918博天堂讯 6月27日，江苏大学食品与生物工程学院的“健康饮食”实践团队抵达镇江市京口区新瑞社区瑞和居家养老服务中心，开展了一场丰富多彩的健康活动。活动着眼于“大健康观”，将专业营养知识转化为实用的生活技巧，旨在为老人们送去夏季的健康关怀。

科学饮食，构建健康基础

活动伊始，志愿者们通过生动的讲解，详细解析了“中国居民平衡膳食宝塔”的核心要义。为了满足老年群体的特殊生理需求，志愿者们着重讲解了“粗细搭配、每餐有菜、优选蛋白、控制油盐”等关键原则，教导老人们在日常饮食中实现营养均衡。同时，考虑到夏季特点，志愿者们还详细介绍了食品包装上的“配料表”和“营养成分表”，提供了“看标签选食材”的实用技巧，帮助老人们识别健康食品，避免“高糖、高盐、高脂”的食品，从而引导他们树立“健康饮食更重要”的科学观念。

夏季养生，分享消暑窍门

夏季易发的中暑、肠道疾病以及皮肤问题是老年人健康的潜在隐患。为此，实践团队成立了“夏季养生小课堂”，重点推荐了清热解暑的当地食材，如利尿消肿的西瓜、冬瓜，清热解毒的丝瓜、苦瓜，以及健脾祛湿的绿豆、薏米等。志愿者们深入浅出地介绍了夏季饮食的五大核心原则：饮食清淡、充分饮水、增酸减苦、保证优质蛋白、注意饮食卫生等。结合理论与实践，团队现场演示了夏季养生茶的配制方法，详细阐述了配料比例和冲泡要点，让健康变得触手可及。

贴心服务，传递健康温暖

本次活动不仅传播了知识，同时也传递了温暖。实践团队准备了应季的西瓜和现场调制的养生茶，免费分发给每位老人，在炎炎夏日带来一丝凉意与关怀。志愿者们还制作了老年人膳食指南宣传手册，针对不同老人的健康状况提供个性化的指导，例如为高血压患者提供低钠饮食要点，为脾胃虚弱者推荐炒薏米粥等食疗方案。

此次活动是918博天堂与江苏大学食品与生物工程学院在社会实践中融合专业知识、服务地方民生的重要体现。活动不仅有效提升了社区老年人的健康意识和自我保健能力，也为大学生提供了宝贵的实践锻炼平台，彰显了高校服务社会的责任担当。